• SOFREGIT

    50 RECEPTES I HISTÒRIES PARTICULARS DE LA CUINA CATALANA

    HERCE CARMONA, ENRIC COSSETANIA EDICIONS - IMATGE-9 Ref. 9788490349199 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    Fer el sofregit requereix paciència, constància i dedicació. No es pot fer amb presses, de qualsevol forma, a tot gas; hem de gestionar el temps com un ingredient més de la recepta, i no el menys important. És la base de la nostra cuina catalana antiga i familiar, el fonament per construir a sobre e...
    Ancho: 170 cm Largo: 240 cm Peso: 250 gr
    Disponible en 3-6 dies Transport gratuït >
    18,90 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-9034-919-9
    • Data d'edició : 01/02/2020
    • Any d'edició : 2020
    • Idioma : Catalán
    • Autors : HERCE CARMONA, ENRIC
    • Nº de pàgines : 160
    • Col·lecció : SENSACIONS
    • Nº de col·lecció : 9
    Fer el sofregit requereix paciència, constància i dedicació. No es pot fer amb presses, de qualsevol forma, a tot gas; hem de gestionar el temps com un ingredient més de la recepta, i no el menys important. És la base de la nostra cuina catalana antiga i familiar, el fonament per construir a sobre el que vulguem: des de la més tradicional de les receptes fins a la més creativa. Perquè un bon sofregit ho aguanta tot. Per tot això, aquest llibre pretén convidar-vos a cuinar a través de la tradició culinària del nostre país i d'aquells productes i tècniques que li són propis, per mitjà d'un receptari deliciós amb plats per a qualsevol ocasió i moment de l'any, i amb la descripció de diferents fórmules per cuinar-los. Amb tot, l'autor també ens explica aquelles peculiaritats geogràfiques i culturals que defineixen la cuina catalana.

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per realitzar anàlisis d'ús i de mesurament de la nostra web. En continuar amb la navegació entenem que s'accepta la nostra política de cookies

Accepto