• COCINA AL VAPOR : RECETAS MAS SALUDABLES DE LA COCINA ORIENT

    PETERSEN-SCHPELERN, ELSA OASIS, S.L. (INTEGRAL) Ref. 9788478711192 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    La cocina al vapor es el método de cocina más saludable que se haya inventado jamás, y los cocineros de China, Japón y el sudeste asiático lo emplean en sus recetas más sencillas y sabrosas. Se puede cocer al vapor en cualquier recipiente: una vaporera de bambú comprada en una tienda, una cazuela es...
    Dimensiones: 195 x 195 x 10 cm Peso: 400 gr
    Descatalogat
    10,00 €

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-7871-119-2
    • Data d'edició : 01/03/2004
    • Any d'edició : 2004
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : PETERSEN-SCHPELERN, ELSA
    • Traductors : DELGADO PICO, LLUIS
    • Nº de pàgines : 64
    • Col·lecció : OTROS GASTRONOMÍA
    • Nº de col·lecció : 024
    La cocina al vapor es el método de cocina más saludable que se haya inventado jamás, y los cocineros de China, Japón y el sudeste asiático lo emplean en sus recetas más sencillas y sabrosas. Se puede cocer al vapor en cualquier recipiente: una vaporera de bambú comprada en una tienda, una cazuela especial para cocer al vapor o incluso colocando un plato sobre un cuenco dentro de una sartén normal. La comida se cuece perfectamente, no precisa que se le añadan grasas y retiene todo el sabor y el jugo de los alimentos.

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