• COCINA JAPONESA, LA

    SHIMBO, HIROKO RBA PUBLICACIONES, S.A. Ref. 9788478715961 Altres llibres del mateix autor
    Una guía de cocina japonesa dirigida al cocinero occidental, donde encontrarás descripciones detalladas de los ingredientes japoneses, dónde encontrarlos y cómo seleccionarlos; explicaciones de las técnicas culinarias y más de 250 recetas con útiles ilustraciones.
    Ancho: 189 cm Largo: 231 cm Peso: 1000 gr
    Descatalogat
    29,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-7871-596-1
    • Data d'edició : 01/03/2006
    • Any d'edició : 2006
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : SHIMBO, HIROKO
    • Traductors : TURRO ARMENGOL, ANNA
    • Nº de pàgines : 514
    Una guía de cocina japonesa dirigida al cocinero occidental, donde encontrarás descripciones detalladas de los ingredientes japoneses, dónde encontrarlos y cómo seleccionarlos; explicaciones de las técnicas culinarias y más de 250 recetas con útiles ilustraciones.

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